八戸朝市さ行がねが

日本最大級の八戸館鼻岸壁朝市を主に、八戸市の観光、八戸市の郷土料理、食を独自の見解で発信.八戸館鼻岸壁朝市の明細 住所:〒031-0811 青森県八戸市新湊3丁目4-20(八戸水産公社もしくは漁港ストアで検索)開催日時:毎週日曜日の夜明け前から10時位まで(12月31日~3月上旬とうみねこマラソン開催時は休業) 駐車場は無限大に近い程で困る事はありません

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青森県八戸市 【陸奥湊駅前朝市】 マグロを求め 12月30日







八戸年末の陸奥湊駅前朝市 12月30日


年末の食材、活魚を求めるなら100パーセント元祖八戸朝市【陸奥湊駅前朝市】をお勧めします。

安さは勿論の事、主に業者専門の市場の為、日曜定休日の陸奥湊朝市に一般の人が唯一、気軽に来場し、

本物の八戸朝市を堪能できる一年に一度の日が12月30日です。


12月30日 陸奥湊駅前朝市 車に注意


おおっと!!危ない!!

12月30日の陸奥湊朝市は「おぉモーレツ」な込み具合です。

車道が狭いので車と人が普通に接触します。神経質な方は来場を控えた方が無難です。

館鼻岸壁朝市の通路の中を車が行き来していると思ってください。

画像の車に足引かれたと騒いでいた方がいましたが誰も騒ぎません。そんな所なのです。

子供の来場は危険ですので控えてください。


陸奥湊駅前朝市 12月30日


生ズワイガニの足 1kg 1,000円とは妙に安いです。

この手のキワモノはとても魅力的なのですが今回は悩んだ末、経験上、

購入は断念致しました。


年末の陸奥湊駅前朝市


年末はカニが食べたいものです。

毛ガニ タラバガニ ズワイガニなど多くのカニが並び、この日ばかりは

飛ぶように売れていきます。2,400円の化粧箱に入ったズワイガニもスーパーで販売されて

いるのを見ると高く感じますが市場だと何故か安く感じ私も購入の一歩手前までいきました。


陸奥湊駅前朝市 年末のカニ販売


八戸市民なら忘れてはならないカニが有ります。そう「平ガニ」。

冷凍の食いごたえのある肉厚なカニもいいが、カニの濃厚な味を楽しむならやっぱり

活ヒラガニ。ガブリつきチューチュー吸って食べる私ですが写真奥の方で「ヒラガニ」を遂に見つけた!

と思った瞬間、それは今まさに全部買い占められている瞬間。


12月30日の陸奥湊駅前朝市に眠い目をこすり来場した目的の一つが出鼻からくじかれた瞬間でした。

しかしもう一つ狙っている食材が有ります。

それは年末年始の青森で超有名な物。旨い食材の宝庫、青森が一年に一度、全国にその名を知らしめる東京築地、

初競りの日。そう、大間産マグロ

を求めたいところですが地元青森でも大間産マグロは滅多に見る事が出来ません。


陸奥湊駅前朝市 いかったらかれい 記念写真用


朝早く入場するか遅く来場すれば陸奥湊駅前の駐車場も利用できるのですが中途半端で最も混み合う時間帯に

来た場合、車で陸奥湊駅前朝市に来ては行けません。一般の方で何も知らず進入したが最後、それは蟻地獄が如く

先の見えない渋滞地獄に陥りますのでくれぐれもご注意ください。

今回、私も(注1)中途半端な時間他に来場する事が決定的になった為、館鼻漁港に車を置いて歩いて来場。

歩いて来ても車の渋滞が物凄く、道路を挟んだ向こう側の店舗にたどり着くのに苦難を強いられる程です。


そんな中やっと道路を挟んだ反対側にある八戸市営魚菜小売市場(昭和28年開業)に

到着。


八戸市営魚菜小売市場 12月30日


目の前に「鮫」。そう云えば昔はこの辺は「鮫 さめ」と云いました。今でもそうなのですが。

鮫の奥には三陸北東北に欠かせない「なめたカレイ」「ホッキ貝」「カニ」等が

所狭しと陳列され、これがまた市場のふいんきで溢れ、購買意欲をそそられます。

特に年末の食材で異常に高騰する魚は「なめたカレイ」高騰の理由は

何故なのでしょうか?旬をむかえるだけでは無くそこには食べた者のみが分かる

理由が有るからなのです。


陸奥湊駅前朝市 2012 12月30日


LED電球が主流になりつつある現在、蛍光灯でもない昭和の裸電球が今現在も陸奥湊駅前朝市では

使われていて鮮魚の前にこのスタイルが何度となく陸奥湊駅前朝市に訪れる度に昔、所謂、

昭和を思い出します。今から60年も前に開業した八戸市営魚菜小売市場です。


JR陸奥湊駅に来れば進化し続けるリアルな昭和にタイムスリップ出来ます。


八戸市営魚菜小売市場 マグロ


マグロの県、青森県で有りながら八戸市の方はその恩恵を受けていると思う方は殆ど

いないと思います。一時「マグロ解体ショー」が流行り通ったものですが、今は無く、

下ろし立ての切り身の角が尖ったマグロの刺身も、もはや幻(とは言いすぎですが)

マグロの青森県、陸奥湊駅前朝市に来場すればマグロを捌いているイサバのカチャの多さに

驚きます。店頭では旬の活魚を販売していますが奥で販売、捌いている多数はマグロなのです。

また青森県八戸市で唯一マグロの街を感じられるのは八戸市営魚菜小売市場です。

しかしやっぱりマグロは高い!!

そんな中、陸奥湊駅前朝市で一般市民も気軽に買えるマグロ専門店が実は有ります。

陸奥湊駅前朝市には多くのマグロ専門店が有りますが、

一般市民が購入出来る小売り価格で販売している店舗は市場なので当たり前で少なく

サクで販売していてもかなりの高価な値段です。

でも、有るんです。鮮度の良い下ろし立てのマグロの刺身を販売している店舗が。


陸奥湊駅前朝市 一本物まぐろ



マグロです。残念ながら大間マグロではないですよ。

このマグロ専門店。安いのですが捌くまで待たないと購入できません。

ひたすら待つのです。今回、陸奥湊駅前朝市に来た目的のマグロ専門店でもあります。

平ガニの夢が破れた今、マグロに賭けるしか有りません。


陸奥湊朝市 マグロを捌く


待つ事、数分、やっとマグロを捌き始めました。

テレビで良くマグロを捌く時、日本刀並みの柳刃包丁を使って捌くシーンを目にしますが、

ここでは大型の出刃包丁でマグロを捌いています。

画像で分かるかと思いますが、中心に有る骨の部分で段差があります。

無駄の無い捌き方です。


陸奥湊駅前朝市 マグロ専門店


う~ん。納得の捌き方です。


陸奥湊駅前朝市 マグロ 2013


三枚に下されたマグロはショーケースの中へ。

そして、その中から出たマグロのB級品は


12月30日 陸奥湊駅前朝市 マグロB級品


こんな感じで一般用に販売されます。これを待っていました。

1,000円と500円の奴をめでたく購入。ヨカッタ。

この後は自由行動。


2012年 鱈の白子が安い


今年は鱈の菊(白子)が異常に安いですね。

500g 270円です。


12.30 イサバのカチャ


場内への鮮魚の搬入は猫車が活躍します。


2012年 12月30日 ほや


こんな時期にホヤに巡り合えるとは。鮮度は抜群なのでしょうが、、。

う~ん。悩みます。


煮しめ用 ふき わらび


年末に欠かせない「煮しめ」用のふき、わらび。

固めの食感にフキ自体の味も濃く美味しい山菜でした。



謎の巨大鯛



陸奥湊朝市らしい風景です。



松倉製麺所 中華麺 陸奥湊バージョン


松倉製麺所の陸奥湊バージョンでしょうか?

これは気になる一品です。地下300メートルの地下水を使用などと書かれていますが

スーパーなどで販売されている一般バージョンにはこんな事は書かれていません。

これは謎めいた一品。





(注1)八戸朝市における中途半端な時間帯とは目玉上品も無くなった後に最も混み出す時間帯。
    つまり約6時から8時まで。


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| 元祖 陸奥湊駅前朝市 | 20:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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八戸朝市の歴史は陸奥湊駅前から始まった【八戸朝市発祥の地】

八戸陸奥湊駅







八戸陸奥湊駅前朝市。それは今から来年で60年前の西暦1953年(昭和28年)から始まった

八戸市で最も古く歴史のある朝市です。

現在、日本最大とも云われる館鼻岸壁の朝市も、歴史をたどればこの八戸陸奥湊駅前朝市が原点。

それは館鼻岸壁朝市開催までの歴史でも有り、八食センターが生まれる歴史でもあります。

終戦後、昭和28年から始まった陸奥湊駅前朝市は月曜日から土曜日の開催で業者を中心とした

朝市でしたが移動手段が人から車へと変わると遠方の業者のみならず

一般のお客も増加していきました。、車の無い時代に造られた道路で有ったため狭く、

駐車場も数台しか置けない狭い駐車場が2~3ヶ所あるだけで全く足りません。

狭い道路に路上駐車があふれ慢性的な混雑。

この様な事から、八戸市河原木地区に移転問題が浮上。これに一部の経営者らが賛同。

協同組合八戸総合食品センターを結成し、1980年(昭和55年11月)八食センターを開業

するに至ります。移転に賛同し陸奥湊を後にしたのは、これからの若き経営者達でした。

残ったのは、戦後ずっとここ陸奥湊でやってきたイサバのカッチャ達。それは至極当然の事でした。

八食センターは日曜日も営業で、誰でも行ける市場であった事から開業と同時に大盛況。

八食センターは、まさしく魚市場といえる鮮魚の多さとその品数、種類の豊富さに圧倒されたものでした。

かたや、陸奥湊朝市も日曜開催を行う訳ですが相変わらず道路は狭い駐車場は全く足りない中、

安い鮮魚を求め一般市民が殺到し大混雑。勿論、付近の住民からは迷惑駐車などの苦情が相次いだ

事などから場所を館鼻漁港に移し、2004年(平成16年)に誕生したのが「八戸館鼻岸壁朝市」なのです。

しかし場所を移しての朝市開催も一筋縄では行きませんでした。

分裂騒動が起き、八戸館鼻岸壁朝市と湊山手通り朝市に分かれての開催になったのです。

そんな、八戸朝市の母的存在の陸奥湊朝市に私は

いつの日かこの陸奥湊に来る事を夢見ていたほど。私に限らず南部地方の魚介類好きの

方なら一度はうわさで耳にした方も多いはずです。

そう八戸陸奥湊は魚介類の聖地なのです。

聖地と云われるには勿論理由があります。

1.八戸の旬で新鮮な魚介類が一堂に集まる
2.安い。(業者価格)
3.場所が良く分からないから行きたくても行けない
4.裸電球そこに居るイサバのカッチャ等、昭和を感じさせる雰囲気が最高である


八戸陸奥湊駅前朝市は、

「とにかく安い安い」「魚好きなら八戸の朝市さ行くんだ」

など噂は聞いていたのですが、場所を聞くと「鮫だぁ」とか「鮫の方」などと

言われよくわかりません。今ならネット検索で簡単にわかるのでしょうが

当時はパソコン通信の時代(ピーピィーガガ)地図を広げてもまさか

八戸朝市と書いてあるはずが有りません。そして今

その長年の夢であった八戸陸奥湊駅前朝市が行われている聖地に私はやっと

たどり着いたのでした。


八戸市営魚菜小売市場


陸奥湊駅の目の前にある八戸市営市場。この通りなら何度か車で通った事が

あります。えっなんで今まで分からなかったのだろう?


日中の陸奥湊


理由は簡単です。我々が起きる頃には終了しているからなのです。

昼間に通ってもこんな感じなのでまさかここで噂の朝市をおこなっているとは

夢にも思いませんでした。

日本一元気な朝ご飯


しかし開いているお店もあります。

「日本一朝ごはん」の看板が目新しい八戸市営の市場に入って見る事にしました。


市場内


時刻は午後2時ぐらい。伝統のある朝市に来て昼市を求めて来たのが間違いでした。

場内では寅壱風のニッカで走っている人がいます。

イサバのカッチャは見当たりません。


陸奥湊朝市 発砲


ここは発砲スチロールの山が両脇に山積みさてれいます。

関係者以外立ち入り禁止区域だったのでしょうか。

私は足早に、この場から立ち去る事にしました。


陸奥湊朝市終了後



ところが益々どつぼにはまってしまいこんな場所にまで行きついて

しまいました。私は足早に、この場所に来た事を怒られる前に立ち去る事に

したのです。


八戸市営朝市の食堂



場内をぐるっと回った反対側に目当ての「朝市めし処」をやっと発見!

お客さんが何人か居たのですが皆、場内に響く大声でもって

標準語で話しています。イサバのカッチャに色々と聞いている様子。


朝ごはんの食べ方


【正しい朝ごはんの食べ方】のポスターが貼ってありました。

1:刺身や焼き魚、惣菜などを買う2:1階奥でご飯を買う(100円 大盛り150円)
3:テーブルに座って食べる4:食べ終わったら食器を返しゴミを捨てる
正しく無い場合は、ご飯だけ買って場内を練り歩き、


その食に対する研ぎ澄まされた鋭い目だけで食を堪能、また


超越した嗅覚を兼ね備え実際に食べるのは100円で買ったご飯のみ。


こんな感じでしょうか。そして最後は後片付けをせず、ふっつらかし。



おぉ!ポスターに写っている美女2人は!



もしかして八戸市議員



この美女は、もしや美しすぎる八戸市議の藤川ゆり議員では!

似ている様な気がしますが皆さんどうでしょう。

八戸の輝く星、藤川優里議員。清楚なる容姿を基本としながらも

時には八戸市の為に体を張ってまでPRしてくださる八戸の誇りでもあり

中年男にとっては夢そして憧れ希望、さらに活力を与えてくれる存在。

八戸のみならず今の日本は不安である。財政赤字、年金制度、少子化、ニート問題など。

そんな中、藤川先生は八戸市を宣伝して頂いただけで十分満足です。

八戸市民は4年に一度だけ藤川ゆり議員とふれあえる時が有る。選挙だ!!

その時は、私の思いを思い切って伝えたいと思う。


「僕と結婚してください」と。







食堂のお茶



食堂中央部に置かれた一杯100円のコーヒー。缶にお金を入れてから注ぎます。

私の様な生真面目な人間にとっては飲んでいいのか難しい選択です。



陸奥湊朝市の鮮魚


朝ごはん処に午後2時過ぎに来たら売り切れとういかお店の人も居なくて


うわさで聞く自分で好きなものを買って作る海鮮丼を作る事は断念。


うす暗い場内では裸電球が太陽の役割。



陸奥湊朝市通り




時期の旬物は日中も販売しています。



陸奥湊朝市のトイレ


新しいトイレも有りますので女性の方も安心です。



イサバのカッチャコンテスト

【イサバのカッチャコンテスト】

東北大震災の影響で開催が危ぶまれたイサバのカッチャコンテスト。


八戸市民の夢、希望そして期待に応え開催決定!!陸奥湊から元気発信!


八戸市周辺の方、是非おいでになってください。メチャクチャ大笑い間違い無し。


関西の吉本新喜劇ならぬ東北の「イサバのカッチャ新喜劇」です。





陸奥湊のおにぎり屋



メインストリートから外れてみると、そこには驚きがあった。



裏通りのこのお店の看板には「おにぎり」と大きく書かれています。



ガラス越しに店内をのぞくと誰もいません。この謎の窯は何なのだろう。



こんな遺産的、昭和の香りが漂う陸奥湊にも再開発の計画が有ります。



陸奥湊 漁港ストアの未来



図、右奥に有るのが新たに計画されている市営魚菜小売市場です。


個人的には今の雰囲気を壊さず駐車場を増やしてくれれば十分です。












































































| 元祖 陸奥湊駅前朝市 | 20:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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