八戸朝市さ行がねが

日本最大級の八戸館鼻岸壁朝市を主に、八戸市の観光、八戸市の郷土料理、食を独自の見解で発信.八戸館鼻岸壁朝市の明細 住所:〒031-0811 青森県八戸市新湊3丁目4-20(八戸水産公社もしくは漁港ストアで検索)開催日時:毎週日曜日の夜明け前から10時位まで(12月31日~3月上旬とうみねこマラソン開催時は休業) 駐車場は無限大に近い程で困る事はありません

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八戸朝市 【三陸復興朝市まつり」】 2013

2013 三陸復興朝市祭り


例年ですと旬の食材が非常に少ない3月に開催されていた朝市祭りが今年は海の幸、
山の幸が最も出そろう秋も10月の開催です。
秋の味覚イクラたっぷりの鮭に脂の乗ったサンマ等の魚介類にリンゴ、梨のフルーツ系に
秋の味覚の代表まつたけなど「天然きのこ」も数多く並ぶ事でしょう。
 

2013八戸朝市まつり


今回の朝市まつりの目玉は三陸海岸各地の美味しい食べ物、料理が館鼻岸壁朝市に集結し
同じ三陸でありながら食べたことのない気になっていたアノ料理が一同に集まり館鼻朝市で
食べることができる事でしょう。高級料理のフカヒレスープに近年話題の野田産の塩を使った
のだ塩やきそば、そして北三陸久慈市「あまちゃん」の「まめぶ汁」も勿論登場します。

三陸復興朝市まつりは明日10月5日(土)6日(日)の2日間開催です。
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| 八戸朝市 | 20:55 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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街&丘の朝市 【八戸ニュータウン朝市】

ニュータウン朝市 海藻つのまた


本日は久々に八戸ニュータウンで開催されている朝市に来場です。
まだまだ「つのまた」「あかっぱ」とも楽しめます。コリコリした食感の良い
ツノマタも美味ですがアカッパの食感とヌメリはフコイダンがタップリっとれる気がして
アカッパを選んでしまいます。



かんぞう


ヒトビロにかんぞう。ひとびろ(行者にんにく)は山菜の中でも一番好きな山菜。かんしょ(カンゾウ)
は食感こそヒトビロ、ニラに似ていますが全くクセが無いので子供でも美味しく食べられる山菜です。
私の地元では「ピーピーカラ」と呼んでいました。名前の由来は不明ですが。


朝市 ホウレンソウ ニンジン


ジャガイモ、ほうれん草、ニンジン、アサツキとどれも安いですね。


なら茸 カックイ 100円


かっくい茸(なら茸)即日、味噌汁に南蛮を入れ食べたのですが非常に質の良いカックイきのこでした。
館鼻の朝市だとこの価格は無いですね。魚介類をのぞきニュータウン朝市は総じて安い印象を受けます。


4月14日 ニュータウン朝市


春先は食材も少ないのですが暖かくなるにつれ食材も増え、これから出店、来場者共に増えて行きます。
八戸ニュータウンは高速道路は目の前、八戸駅も近いのに静穏な街、朝市も毎日開催で住みよい所です。








| 八戸朝市 | 20:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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明日【NHKにっぽん紀行】で放送される前日にやっと天然きのこが販売【ナラタケ】【はつたけ】【あみたけ】【畑しめじ】

にっぽん紀行 八戸館鼻朝市


なんと明日10月8日、19時30分から八戸館鼻岸壁朝市がNHKにっぽん紀行で放送されます。

先週死者まで出た大型台風接近の中、永遠と撮り続けていたクルーの方がおりましたが

これがNHKの方だったと思うとさすが違うと感じます。というのも

私は八戸館鼻岸壁朝市に来るとぐるっと2時間近くかけて2周するのですがたいがい

マスコミの方はにこやかな姿で仕事をされており1週目でその姿はなくなりますが、

この二人は笑いもせず大雨の中、5回も取材している姿を目撃しました。

民間の企業は厳しいという中、頑張っているNHKさんの

姿を見た様な気がします。



八戸朝市 畑しめじ
【平成24年10月7日 八戸館鼻岸壁朝市きのこ並ぶ】


はっきりいって今年は茸が生えないのかと思っていたほどでしたが、平成24年度は10月7日の朝市に

「天然きのこ」が並びました。

私の目に飛び込んできたのは「畑しめじ」と「あみたけ」ねべっこ。

10月になってやっと天然きのこが並ぶのも初めてです。


初茸


初茸もやっと販売されています。

例年なら最も速く販売されるその名の通りのハツタケなのですが

このハツタケを見て安心。やっときのこが出て来たと感じます。




八戸館鼻朝市 10月はつたけ


これは、はつたけ大漁いえ豊作です。

周りのお客さんからもやっとキノコが出てきたとの声が数多く聞こえます。


八戸朝市あみたけ


しかし驚くべきことに今年は「はつたけ」「畑しめじ」に続き「あみたけ」まで

同時期に発生しています。

最高気温を更新したせいでしょうか。



らくようきのこ


さらに「らくようきのこ」まで販売されています。

一気にきのこが発生した様です。


八戸朝市 ナラタケ


さらにナラタケ「カックイ」も同時に発生した様です。

これは山に入るしかありません。今が絶好のチャンスかもしれません。

釣りで云えば五目釣りが楽しめるのではないでしょうか。


白しめじ


今年は高温が続いたせいか白しめじ

などどいうきのこも初登場です。

思わず購入してしまいました。














| 八戸朝市 | 22:39 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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八戸ニュータウン朝市






八戸ニュータウン朝市会場


ここは八戸ニュータウン。それは人生の勝ち組が居住する八戸のビバリーヒルズ。


間違っても私がここ白山台に引っ越す事は無いでしょう。


そんな八戸ニュータウンでも朝市が開催されています。


旧片山朝市も加わりスケールアップした八戸ニュータウン朝市に


早速行ってみたところ、早速セレブな若奥様風の方が見受けられました。


何がセレブなのかといえば髪に違いがあります。


光沢があり光輝いているのです。綺麗です。



八戸ニュータウン朝市 鮮魚


八戸朝市定番の鮮魚も勿論あります。


八戸ニュータウン朝市 きのこ


畑しめじ


片山朝市の頃からですが天然きのこ類は、ニュータウン朝市の方が安い気がします。


八戸朝市で一番早く出回るキノコはハツ茸、その次がこの畑しめじ、ハツタケは非常に


良い出汁が出るだけで無く、料理を作った時の香りも非常に良いキノコです。


畑しめじ は、本しめじと比べれば味、食感ともに


劣りますが風味はしめじそのもので美味しく安く買える天然きのこの一つです。


一度、天然きのこ の魅力にとりつかれたら最後、抜け出せません。


食の行きつくところは、やはり自然なのではないでしょうか。



穏やかな八戸ニュータウン朝市


穏やかな八戸ニュータウン朝市。お茶の無料サービスも付いてます。


さすがですね。






















| 八戸朝市 | 20:32 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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