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八戸朝市さ行がねが

日本最大級の八戸館鼻岸壁朝市を主に、八戸市の観光、八戸市の郷土料理、食を独自の見解で発信.八戸館鼻岸壁朝市の明細 住所:〒031-0811 青森県八戸市新湊3丁目4-20(八戸水産公社もしくは漁港ストアで検索)開催日時:毎週日曜日の夜明け前から10時位まで(12月31日~3月上旬とうみねこマラソン開催時は休業) 駐車場は無限大に近い程で困る事はありません

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館鼻岸壁の朝市 10周年記念でお振舞い 【太子食品】

H25 5月19日 館鼻岸壁の朝市


先週の日曜日は「うみねこマラソン」でお休みだった館鼻岸壁の朝市。
1週間ぶりとの事もあり早くから混み合っています。いや夜明けが速くなったからかな。


H.25.5.19 八戸のホヤ


入場していきなり目に飛び込んできた「ほや」!!
これはたまらない。サイズは中サイズだが7個で500円は安い!
しかもパンパンに張っている。名前がまた良い、前沖サバならぬ「前沖ほや」


八戸5月のほや


こちらは小サイズの「ほや」前回紹介したスーパーで購入したサイズと同等サイズです。
春のホヤは肉薄で半透明な上、味もよく無く初めて食べる方にはお勧めできない一品でしたが
今年は何か違うようです。

5月の八戸ほや


パンパンに張ったホヤ、大サイズ6個で1,000円とは徐々に通常価格に戻って来た感があります。
昨年までは高かったですからね。


5月の八戸 特大サイズほや


5月19日、八戸館鼻岸壁朝市の特大サイズほやは4個で1,000円です。
高いと思いますが震災直後は小サイズで1個300円で販売されていたホヤです。(スーパー)


館鼻岸壁朝市 10周年記念もちつき


今年は八戸館鼻岸壁朝市10周年記念という事も有り各店舗で無料お振舞いが行われました。
お振舞い用の餅つち中です。
湊日曜朝市会事務所前でも無料でお振舞いが有り美味しい餅を頂きましたよ。


館鼻岸壁朝市10周年記念 太子食品工業


三戸に本社を置く太子食品さん。コーヒー嫌いの私でも美味しく飲める朝市珈琲さんの隣で
10周年記念として「さしみゆば」が


太子食品 刺身ゆば


無料で振る舞われ私も頂いたところ
一口食べて、これは私の知っている「ゆば」とは明らかに違う濃厚な味わい。
これは久々に非常に気になる逸品。


刺身専用ゆば


この濃厚さ伝わりますか?醤油なんて要らない程でそのままで十分美味しいゆばです。


太子の刺身ゆば


付属の醤油を垂らしたらこれがまた旨い!!醤油を垂らしたら箸が進んで
すぐに無くなってしまった。


太子食品工業株式会社は、私にとって思い入れの有る青森県を代表する食品会社。
本社は青森県三戸郡三戸町、大豆製品(納豆・豆腐)を中心とした食品メーカー。
現在は「一丁寄せ」などの豆腐がよく知られているが地元青森県南地方の人にとって
納豆と云えば「太子納豆」と云われるほどで、特に赤ラベルの「太子納豆」は長年
愛されてきた地元食の一つとも云える。一時消えた「やわらかで味のよい」の
キャッチフレーズも復活し往年の太子納豆に期待する声は高い。














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