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八戸朝市さ行がねが

日本最大級の八戸館鼻岸壁朝市を主に、八戸市の観光、八戸市の郷土料理、食を独自の見解で発信.八戸館鼻岸壁朝市の明細 住所:〒031-0811 青森県八戸市新湊3丁目4-20(八戸水産公社もしくは漁港ストアで検索)開催日時:毎週日曜日の夜明け前から10時位まで(12月31日~3月上旬とうみねこマラソン開催時は休業) 駐車場は無限大に近い程で困る事はありません

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八戸館鼻岸壁の釣り情報 【サバ うぐい】 8月11日(日) さば缶消える

H25.8.11 八戸館鼻岸壁の釣り


早朝から夏休みの日曜日という事でファミリーフィッシングの方が増えてきました。
何が釣れているのか?八戸を代表する魚、サバが釣れています。

サバといえばTV朝日「たけしの家庭の医学」でサバの缶詰がやせるホルモンGLP-1を増やす食材として
紹介された事で八戸市のスーパーから100円のサバの水煮が消えました。


うぐい


本日確認出来た釣果は「小さば」「はぜ」に「うぐい」
サバとウグイは引きが強いので小さくても大人も子供も満足喜んで楽しめます。


ウグイ


先ほど釣り上げたウグイです。
釣り上げた瞬間は胴体の黄色い横縞模様が「あゆ」かととんでもない勘違いをしましたが
銀色のウロコを取り、まな板に載せたら口先以外、口ばしがチューしてる
川魚の「はや」にそっくり。ウグイは川魚ですが館鼻岸壁は新井田川と隣接しているためか
一旦海に出る降海型のウグイがよく釣れるのです。


ウグイの洗い


焼いて食べるのが無難ですが今回は。。。
うまいものですね。でも刺身は自己責任で。












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